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Journée CHAMPIGNONS
Samedi 22 septembre 2007

Ce samedi 22 septembre 2007, s’est déroulée à l’Athénée royal d’Esneux la "Journée champignons".

Dès 9h30, l’exposition était accessible au public. Celle-ci avait été préparée la veille par l’équipe du "Cercle mycologique de l’Université de Liège" sans qui l’exposition ne serait pas possible; nous tenons d’ailleurs à les remercier pour leur travail et leur dévouement.

Entre 10h et 12h, un petit groupe de personnes a participé à la balade guidée par Messieurs Collignon et Troupin. Pendant ce temps, Colette, Dany et Christiane accueillaient les visiteurs et leurs prodiguaient  de judicieux conseils tant au point de vue scientifique qu’au point de vue culinaire! Quelques visiteurs, malheureusement trop peu nombreux, ont pu se régaler en dégustant l’excellent potage aux champignons et les cakes aux pommes préparés et servis par les élèves de la section Professionnelle cuisine – hôtellerie sous l’œil attentif de leurs professeurs.

Au cours de la journée, 239 espèces différentes de champignons ont été déterminées et vu les conditions climatiques du moment c’est un véritable exploit ! Ce chiffre constituait la réponse à la question subsidiaire du concours réalisé par les élèves de 2ème option-scientifique. Parmi les questionnaires remplis sans erreur, quelques uns étaient très proches du bon résultat. Les 3 gagnants reçoivent chacun un livre sur les champignons:

Vincent ROOSE d’Esneux
Loïc AERTS d’Esneux
Samuel et Emma LOONUS de Tilff

 

 

 


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