Notre restaurant didactique vous accueille les mardis, jeudis et vendredis, en dehors des périodes de stage, pour découvrir le savoir-faire de nos élèves dans une ambiance conviviale.
Encadrés par leurs professeurs, les élèves de cuisine de collectivité, de la 3e à la 6e année, et de 7e année Traiteur – organisation de banquets et réceptions mettent leurs apprentissages en pratique, en cuisine comme en salle.
Venir partager un repas chez nous, c’est aussi soutenir leur formation !
Découvrez nos menus de novembre et décembre : des recettes de saison, des desserts gourmands et, à l’approche des fêtes, de belles saveurs à partager.
| Jour | Prix du menu par personne |
|---|---|
| Mardi | 25 € |
| Jeudi | 20 € |
| Vendredi | 25 € |
| Vendredi 11 décembre — menu à tarif exceptionnel | 30 € |
Les réservations au restaurant s’effectuent uniquement via notre formulaire en ligne. Cette organisation nous permet de préparer votre accueil et de limiter le gaspillage alimentaire.
Réservation – Restaurant didactique AR Esneux – Remplir le formulaire
Attention : un formulaire doit être complété pour chaque réservation. Si vous souhaitez réserver pour plusieurs dates, vous devez introduire une demande distincte pour chacune d’elles.
Votre réservation est définitivement validée uniquement après réception de notre e-mail de confirmation dans la limite des places disponibles.
Envie de profiter de la cuisine de nos élèves à la maison ? Les lundis ci-dessous, notre section Traiteur vous propose un plat à emporter, préparé dans le cadre de sa formation pratique.
| Date | Plat à emporter |
|---|---|
| Lundi 16 novembre | Carbonnade de bœuf à la Chimay bleue et au pain d’épice, pommes purée |
| Lundi 23 novembre | Bœuf bourguignon : oignons grelots, champignons, carottes, lardons et pommes grenailles |
| Lundi 30 novembre | Carré de porc, sauce au thym, chou-fleur, brocolis et pommes nature |
| Lundi 7 décembre | Chili con carne |
| Lundi 14 décembre | Juvetsi |
Prix : 8 € par plat. Quantités limitées.
Pour commander votre plat à emporter, envoyez un e-mail à c.atelier@are.be, en précisant votre nom, la date souhaitée et le nombre de plats. Le paiement doit être effectué à la réservation, sur le compte: BE88 3632 5756 4241 (communication: NOM DATE TRAITEUR).
Pour recevoir nos menus par e-mail ou poser une question, contactez Marie-France Delleuze, cheffe d’atelier :
Pour l’inscription à notre liste de diffusion, pensez à communiquer votre adresse e-mail.
Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir le travail de nos élèves !
